Rutabaga
Brassica napus var. napobrassica
Le rutabaga, également connu sous le nom de navet suédois ou de navet jaune, est un légume-racine qui est un croisement entre un chou et un navet. Il a une forme ronde et bulbeuse avec une peau jaune ou violette et une chair jaune crémeuse. Les rutabagas sont riches en vitamines C et E, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un ajout nutritif à l'alimentation. Ils sont couramment utilisés dans les soupes, les ragoûts et comme accompagnement de légumes écrasés.
Calculer le système pour RutabagaStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Les rutabagas sont des plantes bisannuelles généralement cultivées comme des annuelles. Ils préfèrent des températures plus fraîches et peuvent être récoltés après la première gelée, ce qui peut rehausser leur douceur. Les variétés incluent 'American Purple Top' et 'Laurentian'.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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