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Fruits

Sureau

Sambucus nigra

Le sureau est un arbuste ou un petit arbre à feuilles caduques connu pour ses grappes de petites fleurs blanches et ses baies allant du violet foncé au noir. Il est couramment utilisé en médecine traditionnelle, dans des applications culinaires et comme colorant naturel. Les baies sont riches en vitamines A et C, en antioxydants, et ont été étudiées pour leurs potentiels bienfaits pour la santé, y compris le soutien immunitaire.

Calculer le système pour Sureau
500.00–800.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–90.00cm
Profondeur des racines
3,000 kg/ha
Rendement
3,333
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Apr – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

Le sureau peut être cultivé dans divers climats, mais préfère les régions tempérées. Il est important de sélectionner des variétés résistantes aux maladies et de s'assurer d'une taille appropriée pour favoriser une croissance saine et une production de fruits.

Besoins en eau

Total saisonnier: 500.00800.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Modéré
Tolérance au sel: Faible
Productivité hydrique: 12.000 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Irrigation par rigoles50.00%

Compatibilité climatique

Plage de température : 10.0°C – 25.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
Le sureau prospère dans des zones avec des saisons distinctes. Dans les climats plus chauds, fournir un peu d'ombre l'après-midi peut aider à réduire le stress thermique.

Disposition de plantation

200.00cm
Espacement entre rangées
150.00cm
Espacement des plantes
3,333
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)100 kg/ha
Phosphore (P)50 kg/ha
Potassium (K)150 kg/ha
30
Calcium (Ca) kg/ha
20
Magnésium (Mg) kg/ha
15
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote au début du printemps et du potassium à la fin du printemps pour soutenir le développement des fruits.

Informations de rendement

3,000
kg/ha
3.000
kg/plante
0.500
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille des baies, saveur et teneur en anthocyanines

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