Navet
Brassica rapa subsp. rapa
Le navet est un légume-racine appartenant à la famille des Brassicaceae. Il se caractérise par sa racine ronde et bulbeuse, qui peut être blanche, jaune ou violette. Les feuilles sont comestibles et peuvent être consommées comme légumes verts. Les navets sont couramment utilisés dans les soupes, les ragoûts et les salades, et sont appréciés pour leur contenu nutritionnel, y compris les vitamines C et K, les fibres et les antioxydants.
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Saison : Mar – Aug (120 jours)
Les navets peuvent être cultivés dans divers climats et sont souvent plantés au début du printemps ou à la fin de l'été pour une récolte d'automne. Les variétés incluent les navets blancs, les navets à tête violette et les navets japonais, chacun ayant des saveurs et des utilisations uniques.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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