Prune
Prunus domestica
Les prunes sont des prunes séchées connues pour leur saveur sucrée et leur texture moelleuse. Elles sont riches en fibres alimentaires, vitamines et minéraux, ce qui en fait un choix populaire pour les collations et la cuisine. Les prunes sont souvent utilisées en pâtisserie, comme édulcorant naturel et pour leurs bienfaits pour la santé, y compris la santé digestive et l'amélioration de la densité osseuse.
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Saison : Mar – Aug (120 jours)
Les prunes proviennent généralement de variétés spécifiques de prunes ayant une forte teneur en sucre et une faible humidité. Les variétés courantes incluent la 'Prune Française' et la 'Prune Sucrée'. Des techniques de séchage appropriées sont cruciales pour maintenir la qualité.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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