Aubergine
Solanum melongena
L'aubergine, également connue sous le nom d'eggplant, est une plante vivace cultivée comme annuelle dans les climats tempérés. Elle produit des fruits brillants, violets ou blancs, couramment utilisés dans diverses cuisines à travers le monde. La plante a de grandes feuilles et peut atteindre jusqu'à 1,5 mètre de hauteur. Elle est appréciée pour sa polyvalence culinaire et ses bienfaits nutritionnels, notamment sa faible teneur en calories et sa richesse en fibres.
Calculer le système pour AubergineStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
L'aubergine nécessite des températures chaudes pour une croissance optimale. Elle est sensible au gel et doit être plantée après la dernière date de gel. Plusieurs cultivars existent, y compris des types globulaires, italiens et japonais, chacun ayant des caractéristiques uniques.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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