Mangelwurzel (Fourrage pour Bétail)

Beta vulgaris subsp. vulgaris

Mangelwurzel, également connue sous le nom de betterave fourragère, est un légume-racine appartenant à la famille des betteraves. Elle est principalement cultivée pour l'alimentation du bétail en raison de sa forte teneur en sucre et de sa valeur nutritionnelle. La plante a de grandes feuilles et une racine substantielle qui peut atteindre 30 cm de longueur. Mangelwurzel est connue pour sa capacité à prospérer dans des conditions de sol pauvres et est souvent utilisée comme culture fourragère dans les régions tempérées.