Cumin
Carum carvi
Le cumin est une plante herbacée bisannuelle appartenant à la famille des Apiaceae. Il se caractérise par ses feuilles plumeuses et ses petites fleurs blanches à roses qui fleurissent en ombelles. Les graines sont aromatiques et sont couramment utilisées comme épice en cuisine et en pâtisserie, ainsi que dans la médecine traditionnelle. Le cumin est apprécié pour ses propriétés carminatives et est souvent utilisé pour aider à la digestion.
Calculer le système pour CuminStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Le cumin préfère les sols bien drainés et peut être sensible aux conditions d'engorgement. Il est généralement cultivé à partir de graines et peut être semé directement ou transplanté. Les variétés peuvent différer en taille de graine et en intensité de saveur.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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