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Connaissances/Cultures/Racine de bardane
Herbes

Racine de bardane

Arctium lappa

La racine de bardane est une plante bisannuelle connue pour sa grande racine comestible et ses larges feuilles. Elle est couramment utilisée dans la cuisine asiatique et la médecine traditionnelle. La racine a une saveur légèrement sucrée et terreuse, et est riche en fibres alimentaires, vitamines et minéraux. La bardane est appréciée pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris ses propriétés antioxydantes et son soutien à la santé digestive.

Calculer le système pour Racine de bardane
400.00–600.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
25,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

La bardane peut être cultivée à partir de graines ou de plants. Il est important d'éclaircir les semis pour éviter le surpeuplement. Les variétés comprennent la bardane commune et la grande bardane, cette dernière étant préférée pour ses racines plus grandes.

Besoins en eau

Total saisonnier: 400.00600.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 15.500 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Sols bien drainés préférés
Matière organique: 2.00%
Le sol doit être riche en matière organique. Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé avant de planter pour améliorer la structure et la fertilité du sol.

Compatibilité climatique

Plage de température : 15.0°C – 30.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
La bardane prospère dans des températures plus fraîches. Protégez les jeunes plants du gel et envisagez de les ombrager pendant les périodes de chaleur extrême.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)150 kg/ha
Phosphore (P)60 kg/ha
Potassium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnésium (Mg) kg/ha
20
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote en 3 fractions pendant la saison de croissance

Informations de rendement

25,000
kg/ha
2.500
kg/plante
0.450
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, couleur, teneur en sucre

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