Chou Rouge
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Le chou rouge est une variété de chou qui a une couleur rouge violet profond en raison de la présence d'anthocyanines. Il est riche en vitamines C et K, et est souvent utilisé dans les salades, les coleslaw et comme légume cuit. Sa couleur vive et sa texture croquante en font un choix populaire pour les plats culinaires et les garnitures.
Calculer le système pour Chou RougeStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Le chou rouge peut être cultivé comme culture de printemps ou d'automne. Il est important de choisir des variétés résistantes aux maladies et de pratiquer la rotation des cultures pour minimiser les problèmes de ravageurs et de maladies.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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