Coriandre
Coriandrum sativum
La coriandre, également connue sous le nom de cilantro, est une herbe annuelle de la famille des Apiacées. Elle se caractérise par son arôme et sa saveur distincts, utilisés dans divers plats culinaires à travers le monde. La plante a des feuilles plumeuses et produit de petites fleurs blanches ou roses qui se développent en graines connues sous le nom de graines de coriandre, utilisées comme épice. La coriandre est appréciée pour ses usages culinaires, ses propriétés médicinales et comme source d'huiles essentielles.
Calculer le système pour CoriandreStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
La coriandre peut être cultivée dans divers climats, mais préfère des températures plus fraîches. Elle est sensible à la montaison par temps chaud, donc le moment de la plantation est crucial. Les variétés incluent la coriandre à feuilles pour un usage culinaire et la coriandre à graines pour la production d'épices.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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