Chou-fleur
Brassica oleracea var. botrytis
Le chou-fleur est une plante bisannuelle cultivée pour sa tête florale blanche comestible, connue sous le nom de curd. Il fait partie de la famille des Brassica, qui comprend le chou, le brocoli et le chou frisé. Le chou-fleur est riche en vitamines C, K et B6, et faible en calories, ce qui en fait un choix populaire pour les consommateurs soucieux de leur santé. Il est utilisé dans diverses applications culinaires, des salades crues aux plats cuisinés.
Calculer le système pour Chou-fleurStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Le chou-fleur peut être sensible aux fluctuations de température. Les variétés comprennent des types blancs, violets et verts, chacun ayant des profils de saveur et des bienfaits nutritionnels uniques.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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