Carotte
Daucus carota
Les carottes sont des légumes-racines bisannuels qui sont généralement cultivés comme des annuels. Elles se caractérisent par leurs longues racines effilées, qui peuvent varier en couleur du orange au violet, jaune et blanc. Les carottes sont riches en bêta-carotène, en fibres et en diverses vitamines et minéraux, ce qui en fait une culture importante pour la nutrition. Elles sont largement utilisées dans des applications culinaires, à la fois crues et cuites.
Calculer le système pour CarotteStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Les carottes préfèrent des températures plus fraîches pour une croissance optimale. Les variétés incluent Nantes, Imperator et Danvers, chacune ayant des caractéristiques uniques. La préparation du sol est cruciale pour obtenir des racines droites et lisses.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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