
Jujube
Ziziphus jujuba
Le jujube, également connu sous le nom de datte chinoise, est un arbre fruitier à feuilles caduques qui produit de petits fruits sucrés et nutritifs. L'arbre est résistant à la sécheresse et peut prospérer dans des conditions de sol pauvre. Les jujubes sont riches en vitamines et minéraux, ce qui les rend précieux tant pour la consommation fraîche que pour les produits séchés. Le fruit est souvent utilisé en médecine traditionnelle et dans des applications culinaires.
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Saison : Mar – Aug (120 jours)
Les arbres de jujube peuvent être cultivés dans divers climats, mais préfèrent les sols bien drainés. Plusieurs variétés existent, y compris 'Li' et 'Lang', qui diffèrent par la taille et la saveur des fruits.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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