Gingembre
Zingiber officinale
Le gingembre est une plante à fleurs dont le rhizome, une tige souterraine, est largement utilisé comme épice et pour ses propriétés médicinales. Il a une saveur piquante et est connu pour ses effets anti-inflammatoires et antioxydants. Le gingembre est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales et constitue une culture commerciale importante dans de nombreux pays.
Calculer le système pour GingembreStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Le gingembre est sensible à l'engorgement et nécessite des sols bien drainés. Les variétés comprennent le gingembre commun, le gingembre noir et le gingembre blanc, chacune ayant des profils de saveur et des utilisations uniques.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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