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Connaissances/Cultures/Baie de Genévrier
Fruits

Baie de Genévrier

Juniperus communis

La baie de genévrier est le cône de semence femelle produit par diverses espèces de genévriers, en particulier Juniperus communis. Les baies sont petites, rondes et généralement de couleur bleue ou violette. Elles sont utilisées dans des applications culinaires, notamment pour aromatiser le gin, et possèdent des propriétés médicinales, y compris des effets antimicrobiens et anti-inflammatoires. Les baies de genévrier sont également importantes en médecine traditionnelle et comme agent aromatisant dans diverses cuisines.

Calculer le système pour Baie de Genévrier
400.00–600.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
25,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

Juniperus communis peut être cultivé dans divers climats, mais il prospère mieux dans des sols bien drainés. Il existe plusieurs variétés, y compris des couvre-sols bas et des arbustes plus grands. Une attention particulière doit être portée pour éviter un arrosage excessif, car les genévriers sont sensibles à la pourriture des racines.

Besoins en eau

Total saisonnier: 400.00–600.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 15.500 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 2.00%
Le sol doit être préparé pour assurer un bon drainage. Ajouter de la matière organique peut améliorer la structure et la fertilité du sol. Évitez les sols argileux lourds qui retiennent trop d'humidité.

Compatibilité climatique

Plage de température : 15.0°C – 30.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
Les baies de genévrier préfèrent un climat tempéré avec des précipitations modérées. Elles sont sensibles au gel pendant la floraison et la formation des fruits, il est donc conseillé de les planter dans des zones sans gel.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)150 kg/ha
Phosphore (P)60 kg/ha
Potassium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnésium (Mg) kg/ha
20
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote en 3 fractions pendant la saison de croissance

Informations de rendement

25,000
kg/ha
2.500
kg/plante
0.450
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, couleur, teneur en sucre

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