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Connaissances/Cultures/Fruit Étoile
Fruits

Fruit Étoile

Averrhoa carambola

Le fruit étoile, également connu sous le nom de carambole, est un arbre fruitier tropical connu pour sa coupe transversale en forme d'étoile. Le fruit est croquant, juteux et a une saveur aigre-douce. Il est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui le rend populaire dans les usages culinaires, les jus et les salades. L'arbre peut atteindre 6 à 8 mètres de hauteur et est également apprécié pour ses qualités ornementales.

Calculer le système pour Fruit Étoile
400.00–600.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
25,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

Le fruit étoile prospère dans des sols bien drainés et nécessite un ensoleillement complet pour une croissance optimale. Les variétés incluent 'Fwang Tung', 'Arkin' et 'Coréenne', chacune ayant des profils de saveur et des habitudes de croissance uniques.

Besoins en eau

Total saisonnier: 400.00–600.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 15.500 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 2.00%
Le sol doit être riche en matière organique pour soutenir une croissance saine. Des tests de sol réguliers sont recommandés pour surveiller les niveaux de pH et de nutriments, et des amendements peuvent être nécessaires pour maintenir des conditions optimales.

Compatibilité climatique

Plage de température : 15.0°C – 30.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
Le fruit étoilé est sensible au gel et doit être protégé dans les climats plus frais. Il préfère des conditions chaudes et humides et peut bénéficier d'ombre pendant les périodes de chaleur extrême.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)150 kg/ha
Phosphore (P)60 kg/ha
Potassium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnésium (Mg) kg/ha
20
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote en 3 fractions pendant la saison de croissance

Informations de rendement

25,000
kg/ha
2.500
kg/plante
0.450
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, couleur, teneur en sucre

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