Delicata
Cucurbita pepo
La courge Delicata est une variété de courge d'hiver connue pour sa chair douce et crémeuse et sa peau comestible. Elle a généralement une forme cylindrique avec une peau rayée ou marbrée qui varie en couleur du jaune au vert. La Delicata est souvent utilisée dans les soupes, les plats rôtis et comme légume d'accompagnement. Son importance réside dans sa haute valeur nutritionnelle, y compris les vitamines A et C, et sa polyvalence dans les applications culinaires.
Calculer le système pour DelicataStades de croissance
Saison : May – Sep (120 jours)
La courge Delicata est sensible au gel et doit être plantée après la dernière date de gel. Elle peut être cultivée dans divers climats, mais prospère mieux dans des endroits chauds et ensoleillés. Les variétés incluent 'Honeyboat' et 'Sugar Loaf'.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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