Skip to content
Connaissances/Cultures/Clou de girofle
Herbes

Clou de girofle

Syzygium aromaticum

Le clou de girofle est une épice dérivée des boutons floraux du giroflier, qui est originaire des îles Maluku en Indonésie. Les boutons sont récoltés et séchés pour produire l'épice aromatique connue pour sa forte saveur et son parfum. Les clous de girofle sont utilisés en cuisine, en pâtisserie et en médecine traditionnelle, et ils ont une importance économique significative dans le commerce des épices.

Calculer le système pour Clou de girofle
400.00–600.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
25,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

Les girofliers prospèrent dans les climats tropicaux et nécessitent une gestion soigneuse pour garantir des boutons de haute qualité. Les variétés peuvent différer en saveur et en rendement, certaines étant plus résistantes aux ravageurs et aux maladies.

Besoins en eau

Total saisonnier: 400.00600.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 15.500 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 2.00%
Le sol doit être riche en matière organique et bien drainé pour prévenir la pourriture des racines. Des tests de sol réguliers sont recommandés pour maintenir des niveaux optimaux de pH et de nutriments.

Compatibilité climatique

Plage de température : 15.0°C – 30.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
Les arbres à clous sont sensibles au gel et nécessitent une protection dans les climats plus frais. Une pluie adéquate est cruciale, et l'irrigation peut être nécessaire pendant les périodes plus sèches.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)150 kg/ha
Phosphore (P)60 kg/ha
Potassium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnésium (Mg) kg/ha
20
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote en 3 fractions pendant la saison de croissance

Informations de rendement

25,000
kg/ha
2.500
kg/plante
0.450
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, couleur, teneur en sucre

Concevez votre système d'irrigation Clou de girofle

Utilisez nos calculateurs gratuits pour planifier les besoins en eau, l'espacement et les coûts du système pour votre champ Clou de girofle.

Ouvrir les calculateurs

Guides de cultures connexes

Cultiver et irriguer le clou de girofle : une approche économiquement efficace

Introduction Le clou de girofle (Syzygium spiceum) est une épice populaire connue pour sa saveur aromatique et ses propriétés médicinales. Il est largement utilisé dans des applications culinaires et médicinales, ce qui en fait une culture précieuse pour les agriculteurs. Dans cet article, nous explorerons comment…

Lire le guide
Lettre d'information

Préparez-vous à l'avance

Recevez des conseils d'irrigation, des lancements de produits et des offres exclusives directement dans votre boîte de réception.

  • Conseils et guides d'irrigation
  • Annonces de produits
  • Réductions exclusives
  • Accès anticipé aux nouveaux outils

Pas de spam, se désabonner à tout moment.