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Connaissances/Cultures/Pomme de terre
Légumes

Pomme de terre

Solanum tuberosum

La pomme de terre est un tubercule riche en amidon qui est un aliment de base dans de nombreux pays. Elle est connue pour sa polyvalence en cuisine et est riche en glucides, vitamines et minéraux. Les pommes de terre peuvent être bouillies, cuites au four, frites ou écrasées, et sont utilisées dans une variété de plats à travers le monde. Elles sont également importantes pour la sécurité alimentaire et sont cultivées dans divers climats.

Calculer le système pour Pomme de terre
450.00–700.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
30,000 kg/ha
Rendement
44,444
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

Les pommes de terre sont sensibles à la compaction du sol et nécessitent une manipulation soigneuse pendant la culture. Il existe de nombreuses variétés, y compris des types précoces, de mi-saison et tardifs, chacun ayant des exigences de culture spécifiques.

Besoins en eau

Total saisonnier: 450.00700.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 12.000 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 5.5 – 7.0

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 3.00%
Le sol doit être préparé avec de la matière organique pour améliorer la structure et la fertilité. Des tests de sol réguliers sont recommandés.

Compatibilité climatique

Plage de température : 10.0°C – 25.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
Les pommes de terre prospèrent dans des températures plus fraîches ; une chaleur excessive peut entraîner un mauvais développement des tubercules. L'ombre peut être bénéfique dans les climats plus chauds.

Disposition de plantation

75.00cm
Espacement entre rangées
30.00cm
Espacement des plantes
44,444
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)120 kg/ha
Phosphore (P)80 kg/ha
Potassium (K)200 kg/ha
50
Calcium (Ca) kg/ha
30
Magnésium (Mg) kg/ha
25
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Apply nitrogen at planting and again during tuber bulking. Phosphorus and potassium should be incorporated into the soil before planting.
Matière organique: 3-5% organic matter recommended

Informations de rendement

30,000
kg/ha
1.500
kg/plante
0.400
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, texture de la peau, saveur

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