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Herbes

Vanille

Vanilla planifolia

Vanilla planifolia est une orchidée grimpante tropicale qui produit des gousses de vanille, utilisées comme agent aromatisant dans les aliments et les boissons. La plante a de longues tiges charnues et produit des fleurs parfumées qui nécessitent une pollinisation. Les gousses sont récoltées et séchées pour développer leur saveur et leur arôme caractéristiques, faisant de la vanille l'une des épices les plus recherchées au monde.

Calculer le système pour Vanille
600.00–1200.00mm
Besoins en eau
180 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
2,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Apr – Sep (180 jours)

Initiale
Kc 0.500
30 jours
Développement
Kc 0.800
60 jours
Mi-saison
Kc 1.200
60 jours
Tardif
Kc 0.900
30 jours

La vanille nécessite une structure de soutien pour grimper, comme des arbres ou des treillis. Elle est sensible aux conditions environnementales et nécessite une gestion soigneuse de l'humidité et de la température.

Besoins en eau

Total saisonnier: 600.001200.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Faible
Productivité hydrique: 10.000 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Brumisation Supérieure60.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 3.00%
Incorpore de la matière organique pour améliorer la structure et la fertilité du sol. Le paillage peut aider à retenir l'humidité et à supprimer les mauvaises herbes.

Compatibilité climatique

Plage de température : 20.0°C – 30.0°C

Tropical Humide
ETo: 3.006.00 mm/day
Temp: 20.0°C – 32.0°C
Gel: none
Tolérance au gel: Tolérance au gel très faible
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
Fournissez de l'ombre pendant la partie la plus chaude de la journée pour éviter les brûlures des feuilles. Surveillez les niveaux d'humidité, car la vanille prospère dans des conditions humides.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)100 kg/ha
Phosphore (P)50 kg/ha
Potassium (K)150 kg/ha
30
Calcium (Ca) kg/ha
20
Magnésium (Mg) kg/ha
15
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez un engrais équilibré toutes les 6 à 8 semaines pendant la saison de croissance.

Informations de rendement

2,000
kg/ha
0.500
kg/plante
0.400
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Arome, profil de saveur, longueur de la gousse

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