Roquette
Eruca sativa
La roquette, également connue sous le nom de rocket, est un légume à feuilles vertes appartenant à la famille des Brassicaceae. Elle se caractérise par sa saveur poivrée et est couramment utilisée dans les salades, les sandwiches et comme garniture. La roquette est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux comme le calcium et le potassium, ce qui en fait un ajout nutritif aux régimes alimentaires. Son cycle de croissance rapide permet plusieurs récoltes en une seule saison.
Calculer le système pour RoquetteStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
La roquette peut être cultivée dans divers climats, mais elle prospère mieux dans des températures plus fraîches. Elle est souvent semée directement et peut être récoltée à différents stades, des jeunes feuilles aux plantes matures.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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