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Légumes

Anis

Pimpinella anisum

L'anis est une herbe annuelle connue pour ses graines aromatiques, qui sont utilisées comme épice et dans des applications médicinales. La plante atteint généralement environ 60 cm de hauteur et possède des feuilles plumeuses et de petites fleurs blanches qui produisent les graines caractéristiques. Les graines d'anis sont appréciées pour leur saveur douce, semblable à celle de la réglisse, et sont utilisées dans divers plats culinaires, liqueurs et médecines traditionnelles.

Calculer le système pour Anis
400.00–600.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
25,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

L'anis préfère le plein soleil et un sol bien drainé. Il peut être sensible au gel, donc la plantation doit être chronométrée pour éviter les températures froides. Les variétés incluent l'anis doux et l'anis amer, la première étant la plus couramment cultivée.

Besoins en eau

Total saisonnier: 400.00600.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 15.500 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 2.00%
Le sol doit être préparé avec de la matière organique pour améliorer la fertilité et le drainage. Effectuez un test de sol pour déterminer les besoins en nutriments et les ajustements de pH.

Compatibilité climatique

Plage de température : 15.0°C – 30.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
L'anis prospère dans les climats chauds avec des précipitations modérées. Protégez les jeunes plants du gel et envisagez d'utiliser des couvertures de rangée si des gelées tardives sont attendues.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)150 kg/ha
Phosphore (P)60 kg/ha
Potassium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnésium (Mg) kg/ha
20
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote en 3 fractions pendant la saison de croissance

Informations de rendement

25,000
kg/ha
2.500
kg/plante
0.450
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, couleur, teneur en sucre

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