Anis
Pimpinella anisum
L'anis est une herbe annuelle connue pour ses graines aromatiques, qui sont utilisées comme épice et dans des applications médicinales. La plante atteint généralement environ 60 cm de hauteur et possède des feuilles plumeuses et de petites fleurs blanches qui produisent les graines caractéristiques. Les graines d'anis sont appréciées pour leur saveur douce, semblable à celle de la réglisse, et sont utilisées dans divers plats culinaires, liqueurs et médecines traditionnelles.
Calculer le système pour AnisStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
L'anis préfère le plein soleil et un sol bien drainé. Il peut être sensible au gel, donc la plantation doit être chronométrée pour éviter les températures froides. Les variétés incluent l'anis doux et l'anis amer, la première étant la plus couramment cultivée.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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