Ackee
Blighia sapida
L'ackee est un arbre fruitier tropical originaire d'Afrique de l'Ouest, connu pour son fruit unique en forme de poire qui passe du vert au rouge vif ou au jaune lorsqu'il est mûr. La partie comestible du fruit est les arilles, qui sont crémeux et ont une saveur de noisette. L'ackee est un aliment de base de la cuisine jamaïcaine, souvent servi avec du morue salée. L'arbre peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur et nécessite un climat chaud pour une croissance optimale.
Calculer le système pour AckeeStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Les arbres d'ackee prospèrent dans des sols bien drainés et nécessitent un plein soleil. Ils peuvent mettre de 3 à 5 ans à porter des fruits. Il faut veiller à ne récolter que les fruits mûrs, car l'ackee non mûr contient des composés toxiques.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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