Skip to content
Γνώση/Καλλιέργειες/Τοπιναμπούρ
Λαχανικά

Τοπιναμπούρ

Helianthus tuberosus

Τοπιναμπούρ, γνωστό και ως αχλάδι της Ιερουσαλήμ, είναι ένα βολβώδες ρίζωμα που ανήκει στην οικογένεια των ηλιοτρόπων. Χαρακτηρίζεται από τους κόνδυλους του, που είναι βρώσιμοι και μπορεί να ποικίλλουν σε χρώμα από λευκό έως μωβ. Το φυτό αναπτύσσεται ψηλό, φτάνοντας ύψη από 1,5 έως 3 μέτρα, και παράγει κίτρινα λουλούδια παρόμοια με αυτά των ηλιοτρόπων. Εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ινουλίνη, καθιστώντας το κατάλληλη πηγή τροφής για διαβητικούς και πιθανή καλλιέργεια βιοενέργειας.

Υπολογισμός Συστήματος για Τοπιναμπούρ
400.00–600.00mm
Ανάγκη Νερού
120 days
Εποχή
30.00–60.00cm
Βάθος Ρίζας
25,000 kg/ha
Απόδοση
20,000
Φυτά/ha

Στάδια Ανάπτυξης

Εποχή: Mar – Aug (120 ημέρες)

Αρχικό
Kc 0.400
30 ημέρες
Ανάπτυξη
Kc 0.700
40 ημέρες
Μέσης Περιόδου
Kc 1.000
60 ημέρες
Αργή
Kc 0.800
30 ημέρες

Τοπιναμπούρ είναι ένα ανθεκτικό φυτό που μπορεί να αντέξει κακές συνθήκες εδάφους. Συχνά καλλιεργείται ως πολυετές φυτό και, μόλις εγκατασταθεί, απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν την 'White Fuseau' και την 'Purple Peruvian', καθεμία με μοναδικά προφίλ γεύσης.

Απαιτήσεις Νερού

Σύνολο Εποχής: 400.00600.00 mm
Ευαισθησία στο Άγχος Νερού: Υψηλό
Ανοχή Αλατιού: Μέτριο
Παραγωγικότητα Νερού: 15.500 kg/m³

Συνιστώμενες Μέθοδοι

Σταγόνες Άρδευσης90.00%Στατικός Ψεκαστήρας70.00%

Συμβατότητα Εδάφους

Βέλτιστο εύρος pH: 6.0 – 7.5

Αμμοπηλώδες Χώμα
AWC100.00mm/m
Αποστράγγισηgood
Αποστράγγιση: Προτιμώνται καλά στραγγιζόμενα εδάφη
Οργανική Ύλη: 2.00%
Το έδαφος θα πρέπει να προετοιμαστεί με την ενσωμάτωση οργανικής ύλης για να βελτιωθεί η γονιμότητα και η δομή. Αποφύγετε τις βαριές αργιλώδεις εδάφη που συγκρατούν πολύ νερό.

Συμβατότητα Κλίματος

Εύρος θερμοκρασίας: 15.0°C – 30.0°C

Μετριοπαθές Ηπειρωτικό
ETo: 1.006.00 mm/day
Θερμ.: -20.0°C – 30.0°C
Παγετός: high
Μεσογειακός
ETo: 3.007.00 mm/day
Θερμ.: 5.0°C – 35.0°C
Παγετός: low
Ανθεκτικότητα στον Παγετό: Χαμηλή αντοχή στον παγετό
Ανθεκτικότητα στη Θερμότητα: Μέτρια αντοχή στη ζέστη
Ο τοπινάμπούρ ευδοκιμεί σε πλήρη ήλιο και μπορεί να αντέξει συνθήκες ξηρασίας μόλις εγκατασταθεί. Ωστόσο, η σταθερή υγρασία είναι ιδανική για βέλτιστη ανάπτυξη.

Διάταξη Φύτευσης

100.00cm
Απόσταση Σειρών
50.00cm
Απόσταση Φυτών
20,000
Φυτά ανά ha

Απαιτήσεις Θρεπτικών Συστατικών (kg/ha)

Άζωτο (N)150 kg/ha
Φώσφορος (P)60 kg/ha
Κάλιο (K)180 kg/ha
40
Ασβέστιο (Ca) kg/ha
25
Μαγνήσιο (Mg) kg/ha
20
Θείο (S) kg/ha
Χρονοδιάγραμμα: Εφαρμόστε άζωτο σε 3 δόσεις κατά τη διάρκεια της αναπτυξιακής περιόδου

Πληροφορίες Απόδοσης

25,000
kg/ha
2.500
kg/φυτό
0.450
Δείκτης Συγκομιδής
Παράγοντες Ποιότητας: Μέγεθος, χρώμα, περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Σχεδιάστε το Σύστημα Άρδευσης Τοπιναμπούρ

Χρησιμοποιήστε τους δωρεάν υπολογιστές μας για να σχεδιάσετε τις απαιτήσεις νερού, την απόσταση και το κόστος του συστήματος για το πεδίο σας Τοπιναμπούρ.

Ανοίξτε Υπολογιστές

Σχετικοί Οδηγοί Καλλιεργειών

Καλλιέργεια και άρδευση Topinambur: Ένας ολοκληρωμένος οδηγός

Εισαγωγή Το Topinambur, γνωστό και ως αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, είναι μια ευέλικτη και οικονομικά ωφέλιμη καλλιέργεια που μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές. Ανήκει στην οικογένεια των ηλίανθων και παράγει κόνδυλους πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά και πολυάριθμες γαστρονομικές χρήσεις. Σε αυτό το άρθρο, θα…

Διαβάστε τον Οδηγό
Δελτίο Ειδήσεων

Παραμείνετε μπροστά από την εποχή.

Λάβετε συμβουλές άρδευσης, νέα προϊόντα και αποκλειστικές προσφορές — απευθείας στο εισερχόμενό σας.

  • Συμβουλές άρδευσης & οδηγοί
  • Ανακοινώσεις προϊόντων
  • Αποκλειστικές εκπτώσεις
  • Πρώιμη πρόσβαση σε νέα εργαλεία

Χωρίς ανεπιθύμητα μηνύματα, διακοπή εγγραφής οποιαδήποτε στιγμή.