Sellerie
Apium graveolens
Sellerie ist eine Sumpfpflanze aus der Familie der Apiaceae, die einen langen faserigen Stängel hat, der in Blätter übergeht. Sie wird als Gemüse für ihre Stängel, Blätter und Samen kultiviert. Sellerie ist kalorienarm und reich an den Vitaminen K und C, was ihn zu einer beliebten Wahl für gesunde Diäten macht. Er wird oft in Salaten, Suppen und als Würze in verschiedenen Gerichten verwendet.
System für Sellerie berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Sellerie benötigt eine lange Wachstumsperiode und ist empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen. Zu den Sorten gehören Pascal, Golden Self-Blanching und Red Celery, die jeweils einzigartige Eigenschaften aufweisen.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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