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Wissen/Kulturen/Mangold (Rote-Bete-Blätter)
Gemüse

Mangold (Rote-Bete-Blätter)

Beta vulgaris subsp. cicla

Mangold, auch bekannt als Rote-Bete-Blätter, ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Rüben gehört. Er zeichnet sich durch seine großen, dunkelgrünen Blätter und bunten Stiele aus, die weiß, gelb oder rot sein können. Mangold ist reich an den Vitaminen A, C und K sowie an Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium. Er wird häufig in Salaten, Pfannengerichten und als gekochtes Gemüse verwendet. Seine Bedeutung liegt in seinem Nährwert und seiner Vielseitigkeit in der kulinarischen Anwendung.

System für Mangold (Rote-Bete-Blätter) berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
20,000 kg/ha
Ertrag
55,555
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Mangold kann das ganze Jahr über in milden Klimazonen angebaut werden. Zu den Sorten gehören Schweizer Mangold, Regenbogen-Mangold und ewiger Mangold. Besondere Überlegungen umfassen das Schädlingsmanagement, da Mangold anfällig für Blattläuse und Minierfliegen sein kann.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 12.000 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden sind bevorzugt
Organische Substanz: 3.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Die Einarbeitung von Kompost kann die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 10.0°C – 25.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Mäßige Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Geringe Hitzetoleranz
Mangold kann leichten Frost vertragen, was den Geschmack verbessern kann. Längere Hitze kann jedoch zum Schießen führen, daher kann ein Schattentuch in heißen Klimazonen von Vorteil sein.

Pflanzenlayout

60.00cm
Reihenabstand
30.00cm
Pflanzenabstand
55,555
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)120 kg/ha
Phosphor (P)50 kg/ha
Kalium (K)150 kg/ha
30
Kalzium (Ca) kg/ha
20
Magnesium (Mg) kg/ha
15
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff bei der Pflanzung und erneut zur Mitte der Saison an. Verwenden Sie ausgewogene Düngemittel, um die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen sicherzustellen.

Ertragsinformationen

20,000
kg/ha
1.500
kg/Pflanze
0.500
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Blattgröße, -farbe und -textur

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