Senf
Brassica juncea
Senf ist eine blattgrüne Pflanze, die wegen ihrer Samen kultiviert wird, die zur Herstellung von Senföl und als Gewürz verwendet werden. Sie zeichnet sich durch ihre leuchtend gelben Blüten aus und kann als Deckfrucht angebaut werden, um die Bodengesundheit zu verbessern. Senf ist wichtig wegen seines Ölgehalts und als Fruchtfolgepflanze zur Unterdrückung von Unkräutern und Schädlingen.
System für Senf berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Senf kann in verschiedenen Klimazonen angebaut werden und wird häufig in der Fruchtfolge verwendet. Zu den Sorten gehören gelber Senf, brauner Senf und orientalischer Senf, die jeweils einzigartige Geschmacksprofile und Ölgehalte aufweisen.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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