Safran
Crocus sativus
Safran ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Iridaceae, bekannt für ihre lebhaften, scharlachroten Stigmen, die geerntet und getrocknet werden, um das Gewürz Safran zu produzieren. Er wird für seinen Geschmack, seine Farbe und seine medizinischen Eigenschaften geschätzt. Safran wird hauptsächlich in der Küche, in der traditionellen Medizin und als Farbstoff verwendet.
System für Safran berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Oct – Jan (120 Tage)
Safran erfordert während der Ernte eine sorgfältige Handhabung, um Schäden an den zarten Blüten zu vermeiden. Zu den Sorten gehören 'Safran-Krokus' und 'Persischer Safran', die spezifische Anpassungen an lokale Klimata aufweisen.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 10.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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