Savoykohl
Brassica oleracea var. sabauda
Savoykohl ist ein grünes Blattgemüse, das durch seine gewellten, strukturierten Blätter und seinen milden Geschmack gekennzeichnet ist. Er gehört zur Familie der Brassica, die auch andere Kreuzblütler umfasst. Savoykohl wird häufig in Salaten, Pfannengerichten und als gekochtes Gemüse verwendet. Er wird für seinen Nährstoffgehalt, einschließlich der Vitamine C und K, sowie für seine Vielseitigkeit in der kulinarischen Anwendung geschätzt.
System für Savoykohl berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Savoykohl ist empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen und sollte in gut durchlässigem Boden gepflanzt werden. Zu den Sorten gehören 'Winter King' und 'Savoy Express', die für ihre Kältetoleranz und frühe Reife bekannt sind.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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