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Wissen/Kulturen/Blumenkohl
Gemüse

Blumenkohl

Brassica oleracea var. botrytis

Blumenkohl ist eine zweijährige Pflanze, die wegen ihres essbaren weißen Blütenkopfes, bekannt als die Curd, kultiviert wird. Sie gehört zur Familie der Brassica, zu der auch Kohl, Brokkoli und Grünkohl gehören. Blumenkohl ist reich an den Vitaminen C, K und B6 und kalorienarm, was ihn zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher macht. Er wird in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet, von rohen Salaten bis hin zu gekochten Gerichten.

System für Blumenkohl berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Blumenkohl kann empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren. Zu den Sorten gehören weiße, lila und grüne Typen, die jeweils einzigartige Geschmacksprofile und ernährungsphysiologische Vorteile bieten.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Fügen Sie vor dem Pflanzen Kompost oder gut verrotteten Mist hinzu, um die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit zu verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Blumenkohl gedeiht bei kühlem Wetter. Schützen Sie junge Pflanzen vor Frost und extremer Hitze, um Stress und Schossen zu vermeiden.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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