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Wissen/Kulturen/Grünkohl
Gemüse

Grünkohl

Brassica oleracea var. viridis

Grünkohl ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Brassica gehört. Es zeichnet sich durch große, dunkelgrüne Blätter und einen robusten Geschmack aus. Grünkohl ist reich an den Vitaminen A, C und K und wird häufig in der südlichen US-Küche verwendet, insbesondere in Gerichten wie Grünkohl-Eintopf. Sie sind wichtig wegen ihres Nährwerts und ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Anbaubedingungen.

System für Grünkohl berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Grünkohl kann als Frühjahrs- oder Herbsternte angebaut werden. Er ist frosttolerant, was seinen Geschmack verbessern kann. Zu den Sorten gehören Georgia Southern und Vates.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00–600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden sind bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Fügen Sie vor dem Pflanzen Kompost oder gut verrotteten Mist hinzu, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Grünkohl bevorzugt kühleres Wetter. In heißeren Klimazonen sollte während der heißesten Sommermonate Schatten bereitgestellt werden, um das Schießen zu verhindern.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zartheit

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