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Wissen/Kulturen/Grünkohl
Gemüse

Grünkohl

Brassica oleracea var. sabellica

Grünkohl ist ein grünes Blattgemüse, das zur Familie der Brassica gehört. Es ist bekannt für seine Nährstoffdichte und reich an den Vitaminen A, C, K sowie Mineralien wie Kalzium und Eisen. Grünkohl kann roh in Salaten, gekocht oder in Smoothies verarbeitet werden. Er wird wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt, einschließlich antioxidativer Eigenschaften und entzündungshemmender Wirkungen.

System für Grünkohl berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Grünkohl kann in verschiedenen Klimazonen angebaut werden und ist frosttolerant, was seinen Geschmack verbessern kann. Zu den verschiedenen Sorten gehören krauser Grünkohl, Dinosaurier-Grünkohl und Ziergrünkohl, die jeweils einzigartige Eigenschaften aufweisen.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden sind bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Die Einarbeitung von Kompost kann die Bodenstruktur und die Nährstoffverfügbarkeit verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Grünkohl gedeiht bei kühleren Temperaturen. In heißen Klimazonen sollte teilweise Schatten bereitgestellt werden, um das Schießen zu verhindern.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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