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Wissen/Kulturen/Savoykohl
Gemüse

Savoykohl

Brassica oleracea var. sabauda

Savoykohl ist ein grünes Blattgemüse, das durch seine gewellten, strukturierten Blätter und seinen milden Geschmack gekennzeichnet ist. Er gehört zur Familie der Brassica, die auch andere Kreuzblütler umfasst. Savoykohl wird häufig in Salaten, Pfannengerichten und als gekochtes Gemüse verwendet. Er wird für seinen Nährstoffgehalt, einschließlich der Vitamine C und K, sowie für seine Vielseitigkeit in der kulinarischen Anwendung geschätzt.

System für Savoykohl berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Savoykohl ist empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen und sollte in gut durchlässigem Boden gepflanzt werden. Zu den Sorten gehören 'Winter King' und 'Savoy Express', die für ihre Kältetoleranz und frühe Reife bekannt sind.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden sind bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Die Einarbeitung von Kompost kann die Bodenstruktur und die Nährstoffverfügbarkeit verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Savoyenkohl bevorzugt kühle, feuchte Bedingungen. Schützen Sie ihn vor extremer Hitze und Frost während kritischer Wachstumsphasen.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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