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Wissen/Kulturen/Wasserkastanie
Gemüse

Wasserkastanie

Trapa natans

Die Wasserkastanie ist eine Wasserpflanze, die für ihre essbaren Knollen bekannt ist, die knackig sind und einen süßen, nussigen Geschmack haben. Sie wird häufig in der asiatischen Küche verwendet und ist für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt, darunter eine niedrige Kalorienzahl und ein hoher Ballaststoffgehalt. Die Pflanze hat schwimmende Blätter und produziert kleine weiße Blüten, gefolgt von der Entwicklung der Knollen unter Wasser.

System für Wasserkastanie berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Wasserkastanien können in flachen Gewässern oder überfluteten Feldern angebaut werden. Zu den Sorten gehören die chinesische Wasserkastanie und die japanische Wasserkastanie, die jeweils leichte Unterschiede im Geschmack und in der Textur aufweisen.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden sind bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein, um ein gesundes Wachstum zu unterstützen. Vor der Pflanzung werden Bodentests empfohlen, um pH- und Nährstoffgehalte anzupassen.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Wasserkastanien gedeihen in warmen Klimazonen. In kühleren Regionen sollten Sie in Betracht ziehen, schwimmende Reihenabdeckungen zu verwenden, um die Pflanzen vor unerwarteten Kälteeinbrüchen zu schützen.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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