Karotte
Daucus carota
Karotten sind zweijährige Wurzelgemüse, die typischerweise als einjährige Pflanzen angebaut werden. Sie zeichnen sich durch ihre langen, sich verjüngenden Wurzeln aus, die in der Farbe von Orange über Lila bis hin zu Gelb und Weiß variieren können. Karotten sind reich an Beta-Carotin, Ballaststoffen sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralien, was sie zu einer wichtigen Kultur für die Ernährung macht. Sie werden sowohl roh als auch gekocht in der Küche weit verbreitet verwendet.
System für Karotte berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Karotten bevorzugen kühlere Temperaturen für optimales Wachstum. Zu den Sorten gehören Nantes, Imperator und Danvers, die jeweils einzigartige Eigenschaften aufweisen. Die Bodenbearbeitung ist entscheidend für gerade, glatte Wurzeln.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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