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Gemüse

Ingwer

Zingiber officinale

Ingwer ist eine blühende Pflanze, deren Rhizom, ein unterirdischer Stamm, weit verbreitet als Gewürz und für seine medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Er hat einen scharfen Geschmack und ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen. Ingwer wird in tropischen und subtropischen Regionen angebaut und ist in vielen Ländern eine wichtige Handelsware.

System für Ingwer berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Ingwer ist empfindlich gegenüber Staunässe und benötigt gut durchlässige Böden. Zu den Sorten gehören gewöhnlicher Ingwer, schwarzer Ingwer und weißer Ingwer, die jeweils einzigartige Geschmacksprofile und Verwendungsmöglichkeiten haben.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden sind bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Die Einarbeitung von Kompost oder gut verrottetem Mist kann die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Moderate Hitzetoleranz
Ingwer gedeiht in warmen, feuchten Bedingungen. Die Pflanzen vor Frost und extremer Hitze zu schützen, ist entscheidend für ein optimales Wachstum.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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