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Wissen/Kulturen/Fenchel
Gemüse

Fenchel

Foeniculum vulgare

Fenchel ist ein mehrjähriges Kraut mit einer knolligen Basis und fiederartigen Blättern. Er ist bekannt für seine aromatischen Samen und die essbare Knolle, die in kulinarischen Anwendungen verwendet wird. Fenchel wird für seinen Geschmack, seine medizinischen Eigenschaften und als Quelle ätherischer Öle geschätzt.

System für Fenchel berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Fenchel kann als einjährige oder zweijährige Kultur angebaut werden. Zu den Sorten gehören Florentiner Fenchel (Knollentyp) und gewöhnlicher Fenchel (Blatttyp). Er bevorzugt volle Sonne und kann frostempfindlich sein.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00–600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Fügen Sie vor dem Pflanzen Kompost hinzu, um die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit zu verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Fenchel gedeiht in warmen Klimazonen. Schützen Sie junge Pflanzen vor Frost und ziehen Sie Schatten bei extremer Hitze in Betracht.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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