Daikon
Raphanus sativus var. longipinnatus
Daikon ist eine Art von Rettich, der durch seine lange, weiße Wurzel und seinen milden Geschmack gekennzeichnet ist. Er wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in Salaten, eingelegtem Gemüse und Suppen. Daikon wird für seine ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt, einschließlich eines hohen Vitamin-C-Gehalts und Verdauungsenzymen.
System für Daikon berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Daikon kann in verschiedenen Klimazonen angebaut werden, gedeiht jedoch am besten bei kühleren Temperaturen. Es ist wichtig, Sorten auszuwählen, die an die lokalen Bedingungen angepasst sind, wie früh- oder spät reifende Typen.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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Einführung in den Anbau und die Bewässerung von Daikon
Daikon, auch bekannt als weißer Rettich oder japanischer Rettich, ist eine vielseitige und nahrhafte Kulturpflanze, die in vielen Teilen der Welt häufig angebaut wird. Sie gehört zur Familie der Brassicaceae und ist für ihre lange, weiße Wurzel bekannt, die bis zu 18 Zoll lang werden kann. Daikon ist nicht nur eine…
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