Zimt
Cinnamomum verum
Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde mehrerer Baumarten der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seinen aromatischen Geschmack aus und wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten weit verbreitet verwendet. Zimt hat medizinische Eigenschaften und ist bekannt für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen. Er ist eine wichtige Handelsfrucht in vielen tropischen Regionen.
System für Zimt berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Apr – Sep (180 Tage)
Zimt kann aus Samen oder Stecklingen kultiviert werden. Die häufigsten Sorten sind Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) und Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia). Eine ordnungsgemäße Beschneidung und Pflege sind entscheidend für die Produktion von hochwertiger Rinde.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 20.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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Einführung Zimt ist ein hochgeschätztes Gewürz, das aus der inneren Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Es wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen sowie wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Zimt stetig gestiegen, was ihn zu einer…
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