Wunderfrucht
Synsepalum dulcificum
Die Wunderfrucht ist eine tropische Beere, die für ihre einzigartige Fähigkeit bekannt ist, saure Lebensmittel süß schmecken zu lassen. Die Frucht enthält ein Glykoprotein namens Miraculin, das sich an die Geschmacksknospen bindet und die Geschmackswahrnehmung verändert. Die Pflanze ist ein kleiner Strauch, der bis zu 2 Meter hoch wachsen kann und kleine rote Beeren produziert. Sie wird hauptsächlich in Westafrika angebaut, hat aber in anderen tropischen Regionen aufgrund ihrer Neuheit und potenziellen kulinarischen Verwendung an Beliebtheit gewonnen.
System für Wunderfrucht berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Die Wunderfrucht bevorzugt eine feuchte Umgebung und kann in Töpfen oder direkt im Boden angebaut werden. Sie ist empfindlich gegenüber kalten Temperaturen und sollte vor Frost geschützt werden. Zu den Sorten gehören die Standard-Wunderfrucht und Zwergsorten, die besser für die Topfgartenarbeit geeignet sind.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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