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Wissen/Kulturen/Rosenkohl
Gemüse

Rosenkohl

Brassica oleracea var. gemmifera

Rosenkohl ist ein Mitglied der Brassica-Familie und eng mit Kohl verwandt. Er zeichnet sich durch kleine, blättrige grüne Knospen aus, die entlang eines hohen Stammes wachsen. Die Ernte erfolgt typischerweise im Herbst und wird wegen ihres hohen Nährstoffgehalts, einschließlich der Vitamine C und K sowie Ballaststoffen, geschätzt. Rosenkohl wird häufig in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet, von Rösten bis Dämpfen.

System für Rosenkohl berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Rosenkohl benötigt eine lange Wachstumsperiode und gedeiht am besten bei kühleren Temperaturen. Zu den Sorten gehören 'Jade Cross', 'Long Island Improved' und 'Diablo'. Besondere Überlegungen umfassen das Management von Schädlingen wie Blattläusen und Raupen.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein. Kompost oder gut verrotteten Mist vor dem Pflanzen einarbeiten.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Rosenkohl ist empfindlich gegenüber extremen Temperaturen. Schützen Sie junge Pflanzen vor Frost und bieten Sie während Hitzewellen Schatten.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilmengen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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