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Wissen/Kulturen/Spargel
Gemüse

Spargel

Asparagus officinalis

Spargel ist ein mehrjähriges Gemüse, das für seine zarten, essbaren Triebe bekannt ist. Es ist reich an den Vitaminen A, C, E, K und B6 sowie an Folsäure, Eisen und Ballaststoffen. Spargel wird für seinen einzigartigen Geschmack geschätzt und häufig in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet. Er wird auch für seine gesundheitlichen Vorteile anerkannt, einschließlich antioxidativer Eigenschaften und potenzieller entzündungshemmender Wirkungen.

System für Spargel berechnen
400.00–600.00mm
Wasserbedarf
120 days
Jahreszeit
30.00–60.00cm
Wurzeltiefe
25,000 kg/ha
Ertrag
20,000
Pflanzen/ha

Wachstumsstadien

Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)

Anfangsstadium
Kc 0.400
30 Tage
Entwicklung
Kc 0.700
40 Tage
Mittelsaison
Kc 1.000
60 Tage
Spät
Kc 0.800
30 Tage

Spargel benötigt ein gut vorbereitetes Beet für optimales Wachstum. Er wird typischerweise aus Kronen gezogen, die einjährige Pflanzen sind. Zu den Sorten gehören grüner, lila und weißer Spargel, wobei der grüne am häufigsten vorkommt. Besondere Überlegungen sind die Notwendigkeit eines Spaliers oder einer Unterstützung für höhere Sorten.

Wasseranforderungen

Saisonales Gesamtergebnis: 400.00–600.00 mm
Wasserstress-Empfindlichkeit: Hoch
Salztoleranz: Moderat
Wasserproduktivität: 15.500 kg/m³

Empfohlene Methoden

Tropfbewässerung90.00%Feststehender Sprinkler70.00%

Bodenverträglichkeit

Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5

Sandiger Leichtlehm
AWC100.00mm/m
Entwässerunggood
Entwässerung: Gut durchlässige Böden bevorzugt
Organische Substanz: 2.00%
Der Boden sollte reich an organischer Substanz und gut durchlässig sein, um Wurzelkrankheiten zu verhindern. Bodenverbesserungen wie Kompost können die Fruchtbarkeit und Struktur verbessern.

Klimaverträglichkeit

Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C

Gemäßigt Kontinental
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Frost: high
Mittelmeer
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Frost: low
Frosttoleranz: Geringe Frosttoleranz
Hitzetoleranz: Mäßige Hitzetoleranz
Spargel gedeiht in Gebieten mit einer ausgeprägten Wachstumsperiode. Schützen Sie junge Pflanzen vor späten Frösten und ziehen Sie in Betracht, bei Bedarf Reihenabdeckungen zu verwenden.

Pflanzenlayout

100.00cm
Reihenabstand
50.00cm
Pflanzenabstand
20,000
Pflanzen pro ha

Nährstoffbedarf (kg/ha)

Stickstoff (N)150 kg/ha
Phosphor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Kalzium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Schwefel (S) kg/ha
Zeitplan: Wenden Sie Stickstoff in 3 Teilen während der Wachstumsperiode an

Ertragsinformationen

25,000
kg/ha
2.500
kg/Pflanze
0.450
Ernteindex
Qualitätsfaktoren: Größe, Farbe, Zuckergehalt

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