Anis
Pimpinella anisum
Anis ist ein einjähriges Kraut, das für seine aromatischen Samen bekannt ist, die als Gewürz und in medizinischen Anwendungen verwendet werden. Die Pflanze wächst typischerweise bis zu etwa 60 cm Höhe und hat gefiederte Blätter sowie kleine weiße Blüten, die die charakteristischen Samen produzieren. Anis-Samen werden für ihren süßen, lakritzähnlichen Geschmack geschätzt und in verschiedenen kulinarischen Gerichten, Likören und der traditionellen Medizin verwendet.
System für Anis berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Anis bevorzugt volle Sonne und gut durchlässigen Boden. Er kann frostempfindlich sein, daher sollte die Pflanzzeit so gewählt werden, dass kalte Temperaturen vermieden werden. Zu den Sorten gehören süßer Anis und bitterer Anis, wobei ersterer häufiger kultiviert wird.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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Einführung Anis (Pimpinella anisum) ist eine einjährige krautige Pflanze, die wegen ihrer aromatischen Samen häufig angebaut wird. Es ist im östlichen Mittelmeerraum beheimatet und wird seit Jahrhunderten in der Küche, Medizin und Parfümerie verwendet. Anispflanzen können eine Höhe von bis zu 60 Zentimetern (cm)…
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