Kakao
Theobroma cacao
Kakao ist ein tropischer Baum, der Kakaobohnen produziert, die die Hauptzutat für Schokolade sind. Der Baum wächst etwa 4-8 Meter hoch und hat breite, dunkelgrüne Blätter. Die Kakaoschoten wachsen direkt aus dem Stamm und den Ästen und enthalten Samen, die von einem süßen Fruchtfleisch umgeben sind. Die Bohnen werden fermentiert, getrocknet, geröstet und verarbeitet, um Kakaofeststoffe und Kakaobutter zu produzieren, die für die Schokoladenproduktion unerlässlich sind. Kakao hat in vielen tropischen Ländern eine wirtschaftlich bedeutende Rolle.
System für Kakao berechnenWachstumsstadien
Jahreszeit: Mar – Aug (120 Tage)
Kakao benötigt eine feuchte Umgebung und wird oft im Schatten höherer Bäume angebaut. Zu den Sorten gehören Criollo, Forastero und Trinitario, die jeweils einzigartige Geschmacksprofile und Widerstandsfähigkeit aufweisen.
Wasseranforderungen
Empfohlene Methoden
Bodenverträglichkeit
Optimaler pH-Bereich: 6.0 – 7.5
Klimaverträglichkeit
Temperaturbereich: 15.0°C – 30.0°C
Pflanzenlayout
Nährstoffbedarf (kg/ha)
Ertragsinformationen
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Einführung in den Anbau und die Bewässerung von Kakao
Kakao, wissenschaftlich bekannt als Theobroma-Kakao, ist eine tropische Pflanze, die hauptsächlich wegen ihrer Bohnen angebaut wird, aus denen Schokolade hergestellt wird. Der Kakaoanbau kann aufgrund der weltweit hohen Nachfrage nach Schokoladenprodukten ein profitables Unterfangen sein. Ein erfolgreicher Anbau…
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