Skip to content
Знание/Култури/Топинамбур
Зеленчуци

Топинамбур

Helianthus tuberosus

Топинамбур, известен също като йерусалимски артишок, е грудков кореноплоден зеленчук, принадлежащ на семейството на слънчогледите. Характеризира се с неговите възлови, годни за консумация грудки, които могат да варират по цвят от бяло до лилаво. Растението расте високо, достигаща височини от 1,5 до 3 метра, и произвежда жълти цветя, подобни на слънчогледите. Ценен е за високото си съдържание на инулин, което го прави подходяща хранителна източник за диабетици и потенциална култура за биоенергия.

Изчислете системата за Топинамбур
400.00–600.00mm
Водна потребност
120 days
Сезон
30.00–60.00cm
Дълбочина на корените
25,000 kg/ha
Добив
20,000
Растения/ha

Етапи на растеж

Сезон: Mar – Aug (120 дни)

Начален
Kc 0.400
30 дни
Развитие
Kc 0.700
40 дни
Средината на сезона
Kc 1.000
60 дни
Поздно
Kc 0.800
30 дни

Топинамбур е издръжливо растение, което може да понася лоши условия на почвата. Често се отглежда като многогодишно, и след като се установи, изисква минимална поддръжка. Вариантите включват 'White Fuseau' и 'Purple Peruvian', всеки с уникални вкусови профили.

Водни изисквания

Общо за сезона: 400.00600.00 mm
Чувствителност към водния стрес: Висока
Толерантност на сол: Умерена
Водна производителност: 15.500 kg/m³

Препоръчани методи

Капково Напояване90.00%Фиксиран Спринклер70.00%

Съвместимост на почвата

Оптимален диапазон на pH: 6.0 – 7.5

Пясъчна Глина
AWC100.00mm/m
Дренажgood
Дренаж: Предпочитат се добре дренирани почви
Органично вещество: 2.00%
Почвата трябва да бъде подготвена чрез внасяне на органична материя, за да се подобри плодородието и структурата. Избягвайте тежки глинести почви, които задържат твърде много вода.

Съвместимост на климата

Диапазон на температурата: 15.0°C – 30.0°C

Умерен континентален
ETo: 1.006.00 mm/day
Температура: -20.0°C – 30.0°C
Мраз: high
Средиземноморски
ETo: 3.007.00 mm/day
Температура: 5.0°C – 35.0°C
Мраз: low
Толерантност към мраз: Ниска устойчивост на замръзване
Толерантност към топлина: Умерена устойчивост на топлина
Топинамбурът процъфтява на пълно слънце и може да понася условия на суша след установяване. Въпреки това, постоянната влага е идеална за оптимален растеж.

План на засаждане

100.00cm
Разстояние между редове
50.00cm
Разстояние между растения
20,000
Растения на ha

Изисквания за хранителни вещества (kg/ha)

Азот (N)150 kg/ha
Фосфор (P)60 kg/ha
Калий (K)180 kg/ha
40
Калций (Ca) kg/ha
25
Магнезий (Mg) kg/ha
20
Сяра (S) kg/ha
График: Нанесете азот в 3 дози по време на вегетационния период

Информация за производство

25,000
kg/ha
2.500
kg/растение
0.450
Индекс на реколта
Фактори на качество: Размер, цвят, съдържание на захар

Проектирайте вашата Топинамбур система за напояване

Използвайте нашите безплатни калкулатори, за да планирате изисквания за вода, разстояние и разходи за система за вашето Топинамбур поле.

Отворете калкулаторите

Свързани ръководства за култури

Отглеждане и напояване на Топинамбур: Изчерпателно ръководство

Въведение Топинамбур, известен също като йерусалимски артишок, е универсална и икономически изгодна култура, която може да се отглежда в различни региони. Той принадлежи към семейството на слънчогледа и дава грудки, които са богати на хранителни вещества и имат многобройни кулинарни приложения. В тази статия ще…

Прочетете ръководството
Бюлетин

Останете пред сезона.

Получите съвети за напояване, продуктови пускания и екскузивни оферти — директно в пощенската кутия.

  • Съвети и ръководства за напояване
  • Обявления на продукти
  • Екскузивни отстъпки
  • Ранен достъп до нови инструменти

Без спам, отпишете се по всяко време.