توت أسود

Rubus fruticosus

التوت الأسود هو نبات مثمر معمر ينتمي إلى جنس Rubus. ينتج ثمارًا مجمعة تكون عادةً داكنة اللون من الأرجواني إلى الأسود عند نضوجها. التوت الأسود غني بالفيتامينات C و K، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا شائعًا للاستهلاك الطازج، والمربى، والحلويات. كما يُقدَّر لفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك خصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.